『エルブリ』C-156 『エルブリ』
概要
上記「動画音声テキスト」をクリックしていただくことで、動画を見なくても文章で内容をご確認いただけます。
イー・ラーニング研究所が提供する『スクールTV』は、 「学習習慣の定着」を目的とした小中学生向けの無料動画教育サービスです。
『スクールTV』では、授業の開始前に「アクティブ・ラーニングタイム」を採用し、 子どもたちの頭が柔らかくなるような準備運動の動画を設けています。
「アクティブ・ラーニング動画」は専門のMCが進行し、 学習内容とは無関係のトピックスを子どもたちに投げかけることで、 思考力や授業への関心を高めます。
スクールTVの「アクティブ・ラーニング動画」を見て、 是非明日の授業の小ネタにしてはいかがでしょうか?
テレビを見るように楽しく学べる!小中学生向け動画学習サービス「スクールTV」
無料登録はこちらからhttps://school-tv.jp/
※無料会員登録で全ての授業動画をご覧いただくことが出来ます。
さて、今回はある伝説のレストランのお話をしましょう。
イギリスの雑誌が発表している権威あるランキング『世界のベストレストラン50』で、1位を過去最多の5回獲得。
約50席しかない客席には、年間200万軒もの予約が殺到していました。
そんな人気の最中、2011年に突然閉店を発表したレストラン。
それが、スペインにあった「エルブリ」というレストランです。
そのエルブリの料理長の名前はフェラン・アドリア。
エルブリがこんなにも高い人気と評価を得たのは、このフェラン・アドリアが作り出す「独創的な料理」が理由です。
彼の料理は、わかりやすく言うと、「常識を覆す料理法」。
アドリアは、自身の目標をこう言葉にしていたそうです。
『香り、温度、舌触りの思いがけないコント...
テキストの続きを読むにはプランのアップグレードが必要です。
さらに表示する