土屋　進一氏（以下、土屋）　続いて、教科横断型授業のお話に行きたいと思います。去年の5月8日にFindアクティブラーナーさんに授業撮影をしていただきました。先生方はなぜ教科横断したのかというところに興味があると思いますが、このような経緯でした。

1年生の英語のレッスンで、「旨味」について英文が出てきました。「グルタミン酸」や「イノシン酸」、「グアニル酸」などが出てきたのです。英語で言うと、「glutamate」「inosinate」「guanylate」ですが、単語は分かったとしても、これを私の浅い知識で生徒に伝えて、果たして伝わるのかどうか自信がありませんでした。



そこで、職員室にて生物の先生に「これ、何なの？旨味の成分ってあるけど」と聞いてみまし...